अब जब मर्जी बनाइये सुबह हो या शाम स्वादिष्ट पनीर के ब्रेड पकोड़े, जानिए इसकी सीक्रेट रेसिपी, पनीर ब्रेड पकोड़ा: पनीर ब्रेड पकोड़ा एक अद्भुत पनीर सब्जी भरने वाला व्यंजन है। दोस्तों के साथ चाय या कॉफ़ी के साथ स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें। आइए जानें इसकी रेसिपी.
फटा फट बनाइये पकोड़ा
अगर आप सामान्य ब्रेड पकोड़े से बोर हो गए हैं तो आप दिलचस्प तरीकों से भी ब्रेड पकोड़े बना सकते हैं. पनीर के साथ पनीर ब्रेड पकोड़ा भी बनाया जा सकता है. पनीर ब्रेड रोल में अच्छी पनीर वाली सब्जी भरी हुई थी। इसमें मसालों का मिश्रण भी होता है. लेकिन आप चाहें तो पनीर की फिलिंग में मसले हुए आलू भी डाल सकते हैं. इसके अतिरिक्त, पनीर ब्रेड बन्स को कुरकुरा बनाने के लिए टोस्ट किया जाता है। ब्रेड पकोड़े को पुदीने की चटनी या केचप या अपनी पसंद के किसी अन्य डिप के साथ परोसें। चाय या कॉफ़ी के साथ स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें। अपने दोस्तों के साथ इन स्वादिष्ट पनीर ब्रेड का आनंद लें। आइए जानें इसकी रेसिपी.
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पनीर ब्रेड पकोड़ा के लिए सामग्री
कसा हुआ पनीर – 1 कप पका हुआ, थोड़ा कटा हुआ मटर – 1/4 कप हल्दी – 1/2 चम्मच हींग – 1/2 चम्मच कटा हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच काली मिर्च – 1/2 चम्मच कुटी हुई गाजर – 1/4 कप लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच आटा – 1 1/2 कप ब्रेड – 8 स्लाइस आवश्यक नमक तेल – 1 कप पनीर ब्रेड पकोड़ा रेसिपी
चरण – 1. भरावन तैयार करें
एक बाउल में पनीर, मटर, गाजर, धनिया, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. – अब भरावन को 4 भागों में बांट लें. चरण 2 ब्रेड पर भरावन डालें ब्रेड का एक टुकड़ा लें और उस पर भरावन समान रूप से फैलाएं। ब्रेड की दूसरी स्लाइस को फिलिंग के ऊपर रखें और हल्का सा दबा दें. – अब स्टफ्ड ब्रेड स्लाइस को दो बराबर भागों में काट लें.
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चरण 3। बेसन का घोल बना लीजिये
एक कटोरे में 1 ग्राम आटा, 1 कप पानी, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक और हींग डालें। मिश्रण को धीरे-धीरे गूंधकर मुलायम आटा गूंथ लें। – अब ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबोएं. सुनिश्चित करें कि आटा स्लाइस के बीच समान रूप से वितरित हो।
चरण 4 ब्रेड स्लाइस को तलें
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- एक पैन में तेल डालें, गर्म करें और धीरे-धीरे लपेटी हुई ब्रेड स्लाइस डालें। इन्हें हल्का भूरा होने तक तलें. सारे पकौड़े तलने के लिए यही क्रम दोहराएँ. चरण 5 आपका पनीर ब्रेड पकोड़ा तैयार है जब ये तैयार हो जाएं तो रोटियों को एक प्लेट में निकाल लीजिए. अब आपका पनीर ब्रेड पकोड़ा तैयार है. पुदीने की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
